福島 大七 純米生酛（きもと）
冬はポン酒。
たしなむ程度でほかほか温まり、頬が桜色になる。
甘口が好きなのだが、酒屋さんで、なにやらそそるランキング第一位とかいう文字。←こういうのに弱い
↑ ここにいろいろランキング入った戦歴をリストアップしている。
『香りは、白い花や白桃のコンポートのような上品な香りに、ミネラル香、そして生酛特有のクリーム系の香りと、ほのかに海のヨードの香りを感じる。味わいは、まろやかでバランス良く、余韻に心地よい旨味と酸味がコクを与えている。』
（田崎真也氏・ｄａｎｃｙｕ２００１年３月号より）
箱説明に「和食はもちろん、バターやクリームを使った西洋料理ともよく合います」とあったので、ほおおお、と手に取ったしだい。先のサイトにも料理例がある。
いつも飲むのが甘い系なので、比べて飲むとそれよりはピリっとくる。
ソムリエではないため、
白い花、白桃のコンポート、海のヨードの香りが。。。わからないけど。
